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Tsiakkas Winery: Maratheftiko Vamvakada 2021 Bio

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Inhalt
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Produktbeschreibung

Die Tsiakkas-Weinberge befinden sich im Troodos-Ophiolith, einer geschichteten geologischen Struktur, die sich durch komplexe plattentektonische Bewegungen durch den Meeresboden erhebt. Der Troodos-Ophiolith ist weltweit einzigartig, sowohl wegen seiner Vollständigkeit als auch wegen seiner vollständigen Freilegung an der heutigen Oberfläche. Das bedeutet, dass die Reben auf einer Geologie wachsen, die normalerweise kilometertief unter der Erdoberfläche zu finden ist. – Die Region verfügt über einige der höchstgelegenen Weinberge in ganz Europa. Es geht jedoch nicht nur um Prahlerei, sondern auch um das gemäßigte Klima der Region, das für die Produktion von Qualitätswein in Zypern von entscheidender Bedeutung ist. Der Temperaturunterschied liegt durchschnittlich bei 7 ° C im Vergleich zur Küste sowie vier verschiedene Jahreszeiten anstelle des berüchtigten achtmonatigen zypriotischen Sommers. Dies ermöglicht die langsame Reifung der Trauben und sorgt für ausdrucksstarke Fruchtaromen und eine frische Säure im fertigen Wein.

Die Trauben werden von Hand gelesen und in der Kellerei sorgfältig selektioniert.

Biologische Produktion; veganer Wein

Sehr fruchtiger, eleganter Maratheftiko, der zu den besten der Insel gehört. Eine autochthone Rarität! Kann gut 10 Jahre reifen un d gewinnt immer mehr an Komplexität.

Aromen von Kirsche, Brombeere, Veilchen, Kardamon.

 

Weinbewertungen

U. Geiger

"Leuchtendes Purpur. Feinziselierte, fruchtbetonte Nase, Weichseln, Pflaumen, rote Beeren, diskrete, balsamische Noten. Saftiger Ansatz mit animierender Säure, feinkörniges Tannin, gute Länge, frisches, elegantes Finale mit zarten Noten von Edelbitterschokolade. Grossartiger Maratheftiko, der das Zeug dazu hat, den Grands Crus dieser Welt den Rang abzulaufen."

 

 14th Cyprus Wine Competition 2023: Gold

  

Produktspezifikationen

Maratheftiko 

Zypern

2021

14%

Aromen von Kirsche, Brombeere, Veilchen und Kardamon

Rind, Lamm, Wild und Käse

 18 Jahre

Tsiakkas Winery

14-18 °C

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